Автоматичний аналізатор пива Funke-Gerber FermentoStar
Прилад для автоматичного визначення характеристик пива
Принцип роботи аналізатора пива Funke-Gerber FermentoStar:
Проба пива (12-20 мл) за допомогою насоса з трубкою закачується в вимірювальний відсік. За допомогою термосенсорів вимірюється вміст алкоголю, екстрактивних речовин і щільність пива. Інші параметри складу, взаємопов'язані з цими даними, також обчислюються.
Вміст білка, лактози і мінеральних речовин визначається в другому вимірювальному відсіку, оснащеному нефелометром (вимірювання світлового розсіювання) і вимірником питомого опору. На підставі отриманих таким чином параметрів розраховується точка замерзання. Можливо проводити до 30 аналізів на годину.
Діапазон вимірювання аналізатора пива Funke-Gerber FermentoStar:
| Компонент | Діапазон вимірювань | відтворюваність |
| Алкоголь | 0,00%...15,00% | +0,02% |
| Екстракт | 0,00%...10,00% | ±0,04% |
| Видимий екстракт | 0,00%...10,00% | ±0,04 % |
| Початкове сусло | 0,00%...20,00% | ±0,02 % |
| Щільність | 0,95% до 1,05 г/ см3 | ±0,0002 г / см3 |
Калібрування приладу проводиться за допомогою відповідного контрольного пива. Можна калібрувати і зберігати до 20 різних наборів даних, наприклад, для міцного пива, безалкогольного пива, нефільтрованого пива і т.д. Таким чином, можна перемикатися від продукту до продукту без додаткового калібрування FermentoStar.
У приладі є паралельний інтерфейс для підключення звичайного принтера. Термопринтер для друкування протоколів аналізу входить в комплект поставки FermentoStar.
До послідовного інтерфейсу приладу може бути підключений комп'ютер. Програмне забезпечення, необхідне для цього, входить в комплект поставки FermentoStar.
ТЕХНІЧНІ характеристики аналізатора пива Funke-Gerber FermentoStar:
Електроживлення 230 В / 115 В АС (5О / 60 Гц), 180 ВА
Розміри (ДхШхВ), см 25x35x19
Вага, кг ОК. 8,5
Країна виробник-Німеччина