тел.:  (048)  738-08-79   

          (048) 738-08-04

Русский English

Новости

Хроматографическая колонка Thermo Scientific позволила в 4-5 раз ускорить анализ жирнокислотного состава в подсолнечном масле
04 февраля

 Для сокращения времени анализа при сохранении требуемой эффективности наиболее перспективным представляется использование Быстрой Газовой Хроматографии (Быстрой ГХ, БГХ, Fast-GC) на узких капиллярных колонках*. В настоящее время метод Быстрой Газовой Хроматографии уже успел себя хорошо зарекомендовать для решения различных задач, и поэтому все активнее используется химиками-аналитиками для выполнения рутинных анализов. Метод быстрой газовой хроматографии имеет ряд преимуществ, среди которых сокращенное время анализа по сравнению со стандартным режимом в 5-7 раз, при этом разрешение пиков также заметно улучшается по сравнению с традиционным анализом. Мы хотим предложить вашему вниманию готовое решение для определения жирнокислотного состава растительных масел, которое в Украине уже успели по достоинству оценить химики-аналитики таких компаний как Agmintest, SC Intertek и многие другие. Время анализа для получения жирнокислотного состава при использовании предложенной нашей компанией ИТЭКС хроматографической колонки Thermo Scientific может очень существенно сократиться: всего до 5-7 минут ...

Хроматографическая колонка Термо (Thermo Scientific) позволила в 4-5 раз ускорить анализ жирнокислотного состава в подсолнечном масле

 

Для сокращения времени анализа при сохранении требуемой эффективности наиболее перспективным представляется использование Быстрой Газовой Хроматографии (Быстрой ГХ, БГХ, Fast-GC) на узких капиллярных колонках*. В настоящее время метод Быстрой Газовой Хроматографии уже успел себя хорошо зарекомендовать для решения различных задач, и поэтому все активнее используется химиками-аналитиками для выполнения рутинных анализов. Метод быстрой газовой хроматографии имеет ряд преимуществ, среди которых сокращенное время анализа по сравнению со стандартным режимом в 5-7 раз, при этом разрешение пиков также заметно улучшается по сравнению с традиционным анализом.

 

*(Van Es, A.: High Speed Narrow Bore Capillary Gas Chromatography, Hüthig, Heidelberg 1992)

 

Мы хотим предложить вашему вниманию готовое решение для определения жирнокислотного состава растительных масел, которое в Украине уже успели по достоинству оценить химики-аналитики таких компаний как Agmintest, SC Intertek и многие другие. Время анализа для получения жирнокислотного состава при использовании предложенной нашей компанией ИТЭКС хроматографической колонки Термо (Thermo Scientific) может очень существенно сократиться: всего до 5-7 минут с хроматографической колонки Thermo Scientific TRACE TR-FAME GC Column 10м x 0.10мм x df= 0.20мкм (каталожный номер 260M096P); в то время как со стандартными хроматографическими колонками с диаметром 0,32 мм полное разделение проходит в среднем за 30 минут. Колонка Thermo Scientific TR-FAME с диаметром 0,1 мм отличается высокополярной фазой оптимизированной для жирнокислотного анализа (FAME analysis). Таким образом используя данный тип колонки компания производящая анализы может добиться существенного экономического эффекта, особенно при большом потоке анализируемых проб.

 

Пищевую и биологическую ценность животных жиров и растительных масел в пищевой промышленности принято характеризовать жирнокислотным составом. Для анализа жирнокислотного состава в растительном масле может использоватся межгосударственный стандарт ГОСТ 30418-96 Масла растительные, метод определения жирнокислотного состава (Английское название стандарта ГОСТ 30418-96: Vegetable oils. Method for determination of fatty acid content"). Данный стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод определения массовых долей жирных кислот к их общему содержанию в триглицеридах масел. Данный метод определения жирнокислотного состава основан на превращении триглицеридов жирных кислот в метиловые (этиловые) эфиры жирных кислот и газохроматографическом анализе последних; метиловые эфиры имеют более низкую температуру кипения по сравнению с исходными жирными кислотами, что значительно облегчает хроматографирование. Метод применим в диапазоне массовых долей жирных кислот 0,1 — 100 %. Стандарт пригоден для целей сертификации и для идентификации по данным справочных приложений к стандартам и методу определения фальсификации продукции.

25 января

Определение минерального масла в подсолнечном  Международный скандал 2008 года, разразившийся относительно качества сырья поставленного из Украины, до сих пор часто обсуждается в прессе в связи со вступлением Украины во Всемирную Торговую Организацию, когда в нескольких странах западной Европы начали отзывать из продажи украинский продукт. Первыми на проблему обратили внимание в Испании, где власти порекомендовали гражданам воздержаться от употребления подсолнечного масла до выяснения причины появления примесей минеральных топливных масел в Украинском сырье.

  С тех пор производители подсолнечного масла, рапсового и других видов сырья, так же как и сюрвеерские компании, для экспорта продукции в Европу предоставляют соответствующие сертификаты результатов анализа где указываются в числе прочего отсутствие примесей минеральных масел в экспортируемом подсолнечном масле или других видах сырья.

   Не смотря на то, что единого стандарта для проведения данного анализа в мире не существует, а лишь есть общие рекомендации федерации FEDIOL, такие компании как SGS Ukraine, Intertek, Agmintest SC независимо друг от друга разработали свои внутренние методы определения минерального масла в растительном масле, и лучше всего для этих целей себя зарекомендовала хроматографическая колонка Термо (Thermo Scientific): TRACE TR-5HT 30м х 0.25мм, df=0.1мкм (кат. номер 260H047P).

   Компания ИТЭКС  является авторизованным дилером расходных материалов для хроматографии Thermo Scientific в Украине. Компания ИТЭКС  готова организовать для Вас поставки хроматографических колонок марки TR-5HT, также как и других расходных материалов для хроматографии производства Термо.